Članek 5.10.2022

Gostinski pomivalni
stroji

Podjetje Wexiödisk proizvaja različne vrste gostinskih pomivalnih strojev. Upoštevaje dejstvo, da je praktično pri vsakem od pomivalnih strojev možno izbirati med različno dodatno opremo in opcijami, zato je izbira resnično raznovrstna in kompleksna.

Tukaj nastopimo mi, na podlagi dolgoletnih izkušenj, vam pomagamo izbrati pravi pomivalni stroj in dodatke za potrebe vašega gostinskega obrata. Svoje delo jemljemo zelo resno, saj se popolnoma zavedamo, da je investicija v postavitev oz. zamenjavo in organizacijo profesionalne pomivalnice pomemben in velik finančni zalogaj ter zato vaša največja skrb.

Samo, da bo poceni, mar res?

Ker so finančna sredstva za pomivalni stroj vedno zelo omejena, je toliko bolj pomembno poznati pojem »celotne življenjske dobe«. Stroški popravil se lahko pojavijo že kmalu po nakupu novega pomivalnega stroja in običajno niso predvideni v nabavni vrednosti stroja. Zato je toliko bolj pomembno vedeti, koliko vas stroj stane v njegovi celotni življenjskih dobi. V praksi opažamo, da se resni stroški pričnejo pojavljati šele po nabavi stroja, zato je naša skrb usmerjena predvsem v ekonomičnost skozi celotno življenjsko dobo in filozofija, »samo da bo poceni« (nabavljeno) je zgrešena.

Izračuni kažejo, da nabavna vrednost stroja predstavlja le 10 do 20 % celotnih stroškov skozi perspektivo celotne življenjske dobe stroja, ostalo pa so stroški elektrike, vode, detergenta in vzdrževanja, kar lahko znese tudi do 90 % v vseh letih uporabe.

Wexiödiskovi proizvodi lahko te stroške uporabe znižajo od 30 pa tudi do 70 %, za kar poskrbijo patentirane rešitve, edinstvene na svetu. Enota za predpomivanje lahko pripomore, da ročno predpomivanje s tušem in namakanje dejansko ni več potrebno, in pri 150 košarah dnevno gredo lahko prihranki vode v več tisoč litrov letno (pomnožite to s stroškom litra vode, prihranki so veliki).

Wexiödiskovi proizvodi lahko stroške uporabe znižajo od 30 % pa tudi do 70 %.

Izbira se začne v vaši kuhinji

Običajno brez posnetka trenutne situacije ne gre. Zato ne oklevajte in nas pokličite, da se dogovorimo za ogled. Pri ogledu vedno upoštevamo vaše želje, prostorske in kadrovske omejitve ter se z vašo pomočjo oziramo v prihodnost. Za izbiro primernega stroja, nas bo zanimalo predvideno število košar za pomivanje, ki jih je potrebno pomiti v enem dnevu, tako dobimo podatek o potrebni zmogljivosti stroja.

Poskrbimo za celoten koncept vaše pomivalnice, t.j. za odlaganje umazane posode, zlaganje v košare, predpomivanje, premik do in iz pomivalnega stroja, sušenje in odlaganje. Tu se pa zadeva še ne konča, saj je potrebno poskrbeti tudi za pomivanje pladnjev, jedilnega pribora, posode za kuhanje, pekačev, v bolnicah in drugih ustanovah tudi za razne vozičke. Misliti je potrebno tudi na čiščenje in dostop za vzdrževanje, poskrbeti je potrebno za varno shranjevanje kemikalij in še bi lahko naštevali.

Izberite pravi gostinski pomivalni stroj

Končni cilj nakupa pomivalnega stroja je čista posoda, kar je potrebno doseči na relativno majhnem prostoru, v kratkem času, s čim manj kadra in s čim manj stroški za opremo, elektriko, vodo in pomivalni detergent.

Ker gostinskih pomivalnih strojev Wexiödisk ni mogoče prodajati preko kataloga, še manj preko spleta, smo v nadaljevanju pripravili predstavitev strojev, ki vam bodo v pomoč pri iskanju začetnih informacij o vam ustreznem produktu:

Podpultni pomivalni stroji
Predpomivalni stroji
Pretočni pomivalni stroji
Pomivalni stroji za kuhalno posodo
Košarni pomični pomivalni stroji
Tračni pomični pomivalni stroji
Specialni pomivalni stroji za pladnje in jedilni pribor
Pomivalni stroji za vozičke
Sortirka za pribor

Podpultni pomivalni stroji

Pomivalni stroj Wexiodisk WD-4S je uporabljiv tako za pomivanje kozarcev, kot tudi za pomivanje jedilne posode. Zaradi svoje skrbno premišljene zasnove, predstavlja izjemno zmogljiv in priročen pomivalni stroj, saj s številnimi možnimi nastavitvami omogoča prilagoditev vsem potrebam pomivanja.

Brezhibno pomivanje kozarcev brez poliranja
Učinkovito pomivanje raznovrstne posode za manjše ali oddelčne kuhinje
Dolga življenjska doba in dolg servisni interval – zahvaljujoč robustni izdelavi s komponentami iz nerjavečega jekla
Ekonomično in ergonomično delovanje omogoča kondenzator pare s povratnim zajemom toplote; odvečno paro odstrani ter jo uporabi za ogrevanje vode
Enostavno vzdrževanje – vse komponente so dostopne s sprednje in desne strani, kar omogoča hitrejše in cenejše vzdrževanje

Na sliki: Wexiodisk WD-4S

Predpomivalni stroji

Predpomivalni stroji (PRM) za pretočne pomivalne stroje in za košarne pomivalne stroje, znatno znižajo celotne obratovalne stroške, saj nadomestijo ročno tuširanje in izpiranje.

Predpomivanje brez porabe sveže vode
Nadomešča ročno predpomivanje, v koritu ali s tušem
Visoko učinkovito predpranje in namakanje posode izboljša rezultate pomivanja
Povečuje celotno kapaciteto
Uporablja odpadno vodo glavnega pomivalnega stroja WD-6 ali WD-7

Obstajajo štirje tipi strojev, dva za pretočne in dva za košarne pomivalne stroje.

Na sliki: Wexiodisk WD-PRM 6/7

PREDPOMIVALNI PROFESIONALNI POMIVALNI STROJ

Pretočni pomivalni stroji

Serija petih tipov pomivalnih strojev za majhne in srednje velike kuhinje. Številne dodatne funkcije olajšajo pomivanje.

Nizki stroški uporabe
Optimalni rezultati pomivanja
Visok nivo higiene
Enostavno prilagodljiva moč pomivanja
Ergonomičen in učinkovit
Prijazno za vzdrževanje
Dvojni sistem zajema toplote
Avtomatski dvig komore z “Auto – Start” funkcijo

Na sliki: Wexiodisk WD-6

Pomivalni stroji za kuhalno posodo

Serija štirih robustno izdelanih pomivalnih strojev za zahtevna okolja. Pomivalni stroji deluje z granulami ali brez. Bistveno razbremenijo osebje ročnega drgnjenja zapečene umazanije.

Prilagodljivi za pomivanje kuhalne in jedilne posode
Ergonomični in učinkoviti
S sistemom za zajem toplote
Nizki stroški uporabe
Učinkovito pomivanje in velika kapaciteta

Na sliki: Wexiodisk WD-90 DUO

Košarni pomični pomivalni stroji

Serija treh tipov Wexiödiskovih okolju najprijaznejših in stroškovno učinkovitih pomivalnih strojev. Domiselna tehnologija ICS+ se odraža v izjemno nizkih stroških uporabe, bistvene prednosti pa so:

Ne pomiva praznega prostora
Optimizirana je poraba vode pri izpiranju, ki vedno porabi do 1,4 litra na košaro, ne glede na to, kateri program uporabljate in ne glede na to, kako umazana je posoda
Nizka poraba vode ne glede na kapaciteto
Edinstven dvojni transportni sistem
Maksimalna higiena – HACCP funkcija
Brezstopenjsko nastavljiv kontakten čas
Dvojni sistem zajema toplote

Na sliki: Wexiodisk WD-PRM 60/90

Tračni pomični pomivalni stroji

Tračni pomični pomivalni stroji, ki dosegajo najvišje standarde higiene in učinkovitosti ter nudijo dobro delovno okolje, skupaj z nizkimi stroški uporabe. Za velike kuhinje.

Nizki stroški uporabe in zmanjšan vpliv na okolje
Izjemno nizka poraba vode
Standardno velike pralne cone
Velika cona za končno izpiranje
Optimalno upravljanje s posebnim stikalom
Dolg servisni interval in prijazno za vzdrževanje

Na sliki: Wexiodisk WD-B

Pomivalni stroji za pladnje in jedilni pribor

Serija štirih posebnih pomivalnih stroj za pribor in pladnje za avtomatizirane sisteme velikih kapacitet, z odličnimi rezultati pomivanja in sušenja.

Nizka poraba energije, povratni zajem toplote
Velika kapaciteta
Kompaktna zasnova
Dolg servisni interval

Na sliki: Wexiodisk WD-59CT / WD-66CT

Pomivalni stroji za pladnje in jedilni pribor

Pomivalni stroji za vozičke

Higienična in stroškovno učinkovita zasnova za vozičke in druge občutljive elemente.
Wexiödiskova rešitev za pomivanje vozičkov raznih dimenzij. Zasede zelo malo prostora, poraba vode pa je zelo nizka zahvaljujoč vrtilni tehnologiji.

Velika kapaciteta
Enostavno upravljanje
Izboljšani delovni pogoji
Nizki stroški uporabe
Izvrstni rezultati pranja in sušenja
Prilagodljiv raznim vozičkom

Na sliki: Wexiodisk WD-18CW

Sortirka za pribor

Dva tipa strojev za avtomatsko sortiranje jedilnega pribora z dinamičnim razvrščanjem. Omogoča učinkovito delovanje, zvišuje nivo higiene in znižuje stroške razvrščanja pribora na minimum.

Zmanjša ročno delo na minimum
Higieničen. Nobenih odtisov na čistem priboru
Izboljšanje po zaslugi dinamičnega sortiranja
V kombinaciji z WD-59/66CT postane popolnoma avtomatiziran sistem
Dolg vzdrževalni interval

Kontaktirajte nas

Kontaktirajte nas že danes in si rezervirajte termin obiska. Prepričani smo, da vam lahko pomagamo najti najboljšo rešitev za vašo pomivalnico. Smo zavzeti poslušalci in strokovni svetovalci.