Za kvalitetno pomivanje mora biti ves čas izpolnjenih 5 ključnih elementov:
- VODA – mehčana in filtrirana,
- TEMPERATURA – dovolj visoka in predvsem konstantna,
- DETERGENT – primerna količina,
- ČAS POMIVANJA – ustrezen glede na vrsto posode,
- MEHANIKA – zadosten pomivalni pritisk, ki omogoča dovolj veliko mehansko delovanje na umazanijo.
Problem se največkrat pojavi v 1. in 5. točki prejšnjega odstavka. Primerno kvaliteto vode (1) načeloma dosežemo z rednim vzdrževanjem mehčalca vode. Postavi pa se vprašanje, kje je problem, če kljub kvalitetnemu in vzdrževanemu mehčalcu rezultati niso kvalitetni. Razlog za to je največkrat, da se voda lahko kontaminira v samem pomivalnem stroju, z mešanjem pomivalne in izpiralne vode. Do tega običajno pride potem, ko stroj deluje že kakšno leto ali več. Wexiodiskovi profesionalni pomivalni stroji imajo popolnoma ločena sistema pomivalne in izpiralne vode, ločena sta celo tam, kjer se ti vodi najbolj približata druga drugi, v pomivalni roki. Tudi z dotrajanostjo vitalnih delov se vselej zagotavlja popolno tesnjenje.
Drugi problematični element je zadostno mehansko delovanje (5) na posodo. Težava izvira iz dejstva, da pomivalna voda ne dosega posode z zadostnim pritiskom, ker se zaradi nepravilnega zlaganja posode v košaro le ta med seboj prekriva. Rešitev za odpravo težave je uporaba večje košare, kjer je dovolj prostora, da je posoda lahko pravilno naložena. Razumeti je potrebno, da danes pomivanje kozarcev predstavlja tudi pomivanje pladnjev na katerih se streže kava, ti pa so pogosto naloženi kar med kozarci v košari, kar pa ni pravilno, saj pladenj prekrije drugo posodo. Stranke vselej opozorimo še na dejstvo, da je cenovna razlika med podpultnim pomivalnim strojem z večjo košaro ali z manjšo košaro povsem zanemarljiva. Ne le cena, ampak tudi poraba vode na pomivalni cikel je skoraj enaka, količina pomite posode v enem ciklu pa je zaradi večje košare precej večja. To pomeni, da gre v tak stroj veliko več posode, pomivalni stroj je manj obremenjen, kar posledično predstavlja daljšo življenjsko dobo naprave. Zanimivo dejstvo pri tem je še to, če ima stroj večjo košaro, je manj možnosti da bo ta preveč naložena, saj bo tako za marsikoga pretežka za rokovanje.
Zaupajo nam
Vas zanimajo naši izdelki?
Kontaktirajte nas
Kontaktirajte nas še danes in si rezervirajte termin obiska.
Prepričani smo, da vam lahko pomagamo najti najboljšo rešitev za vašo pomivalnico.
Smo zavzeti poslušalci in strokovni svetovalci.