OPREMA
Nevtralna oprema
Ker je vsaka pomivalnica edinstvena, je pričakovano edinstvena tudi oprema, ki se v njej nahaja. Za najbolj optimalno razporeditev in organizacijo dela v vsaki pomivalnici, se zahteva tudi dobra izvedba, v smislu karseda izkoriščenega prostora in logične postavitve. Osebje v profesionalnih kuhinjah večkrat opozori na problematiko prostorske stiske, zato pri izvedbi pomivalnice vselej stremimo k temu, da se tej stiski izognemo. Za zagotavljanje tega, je potrebno prostor izkoristiti najbolj optimalno in hkrati upoštevati, da je vsa dodatna oprema za pomivalnico praktična in koristna za uporabnika, ter da mu ves čas lajša delo. V vseh pomivalnih sistemih tako najdemo nepogrešljive dele, kot so pulti, korita, koši za odpadke, police, vozički…